Levesek
Pudingos meggyleves Hozzávalók a tálaláshoz: friss gyümölcs Elkészítése: A vizet felforraljuk az édesítőszerrel és a gyümölcsleves fűszerkeverékkel, amit teatojásba zárva helyezünk bele. Amikor a fűszeres lé felforrt, beleborítjuk a meggyet és újra felforraljuk. A teatojást eltávolítjuk. A pudingport csomómentesre keverjük a tejjel és a tejszínnel, majd hozzáadjuk a leveshez és besűrítjük. Hidegen, friss gyümölccsel díszítve […]
Hozzávalók: 3 nagyobb krumpli megfőzve és kockákra vágva Kb. 100 g füstölt húsos szalonna kockákra vágva 5 dkg Magic Milk laktózmentes vaj 1 nagyobb hagyma apróra vágva 4 gerezd fokhagyma áttörve 2-3 szál zeller (zöld, angol zeller) apróra vágva 3-4 evőkanál fehér liszt 1 marék tisztított főtt kagyló (pl. mélyfagyasztott) 1-1.5 liter zöldségleves (kockából, lehet […]
Hozzávalók: 10 dkg gomba 5 dkg vaj 1 csokor újhagyma 50 dkg csiperkegomba Só, bors 1.2 dl Magic Milk laktózmentes habtejszín 0.5 dl fehérbor Elkészítése: A szárított erdei gombát langyos vízbe áztatjuk. A vajat felforrósítjuk, és megfonnyasztjuk rajta a megtisztított, felkarikázott újhagymát. Beleforgatjuk a megtisztított, feldarabolt csiperkét a leszűrt erdei gombával együtt, és kissé megpirítjuk. […]
Hozzávalók: 1 kg sütőtök (1 közepes méretű) 2 db sárgarépa 2 dl Magic Milk laktózmentes főzőtejszín 5 dl zöldség alaplé (vagy 1 db zöldségleveskocka vízzel) 1 db póréhagyma 2 ek méz 2 ek Magic Milk laktózmentes vaj Só ízlés szerint 1 csipet fehér bors Gyömbér, ízlés szerint (kb. 1 centi vastag, vagy 1 tk őrölt […]
Hozzávalók: 2 db kígyóuborka 3 gerezd fokhagyma (ha nem szereted nagyon fokhagymásan, elég kettő is) 5 dl Magic Milk laktózmentes natúr joghurt Só, bors – ízlés szerint Egy csokor kapor 1,5 l víz Citromlé – ízlés szerint Elkészítése: Lereszeljük az uborkát, sózzuk meg, és hagyjuk állni 10-15 percig. Aztán nyomjuk ki a levét. Egy nagyobb […]
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2 ek olaj 3 gerezd fokhagyma 500 g csirkemellfilé Só, bors 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 1 fej karalábé 1 db zeller 2 db babérlevél 2 szál friss tárkony 2 marék zöldborsó 200 ml Magic Milk laktózmentes tejszín 1 db citrom leve Elkészítése: A hagymát finomra vágjuk, és az olajon […]
Hozzávalók: 1 ek sertészsír 1 közepes db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ek fűszerpaprika 1 teáskanál köménymag 4 db burgonya 1 közepes db kelkáposzta 10 dkg frankfurti virsli (2 pár) Só ízlés szerint Bors ízlés szerint 175 g Magic Milk laktózmentes tejföl 1 púpozott ek finomliszt 2 l víz Elkészítése: A hagymát apróra vágjuk. A […]
Hozzávalók: 300 g eper Csipet só 1 kevés (kb. egy félujjnyi) friss gyömbér reszelve – kihagyható, de ettől lesz pikáns a leves 1 mokkáskanál fahéj 1/2 mokkáskanál szegfűszeg 1 citrom karikázva 1 evőkanál 4-szeres erősségű édesítőszer 1,5 l víz 1 vaníliás pudingpor 3 dl Magic Milk laktózmentes tejszín Elkészítése: Feltesszük a vizet, egy csipet sóval, […]
Kis-Varga Judit, a Csak a Puffin blog szerzőjének receptje http://csakapuffin.cafeblog.hu/ Hozzávalók: 1 l narancslé 10-12 dkg cukor 1 rúd vanília kikapart magjai 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 dl laktózmentes tejszín 1 dl laktózmentes tej 1 tojássárgája 1 ek (12 g) liszt A habcsókhoz kb. 15 db-hoz: 1 tojásfehérje 5 dkg porcukor 1 tk (4 g) […]
Bakos Andrea, az Örömkonyha bloggerének receptje http://oromkonyha.hu/ Hozzávalók: 15 dkg vaj (laktózmentes vajkrém) 3 fej vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma 2 dl laktózmentes tejszín 2 ek (24 g) liszt 1 l húslé só, bors, szerecsendió 10 dkg reszelt füstölt sajt 10 dkg füstölt lazac Elkészítése: Egy mély lábosban megolvasztjuk a vajat , majd beletesszük a megtisztított […]