Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma
• 2 ek olaj
• 3 gerezd fokhagyma
• 500 g csirkemellfilé
• Só, bors
• 2 szál sárgarépa
• 2 szál fehérrépa
• 1 fej karalábé
• 1 db zeller
• 2 db babérlevél
• 2 szál friss tárkony
• 2 marék zöldborsó
• 200 ml Magic Milk laktózmentes tejszín
• 1 db citrom leve

Elkészítése:

A hagymát finomra vágjuk, és az olajon megpirítjuk, majd rádobjuk a zúzott fokhagymát és a felkockázott csirkemellet, amit szintén kicsit megpirítunk, sózunk és borsozunk. A leveszöldségeket felkockázzuk, és hozzáadjuk a húsos alaphoz, kicsit átforgatjuk, és felöntjük 1,5 – 2 liter vízzel, beledobjuk a babérlevelet és a felaprított tárkonyt, és addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ezután hozzáadjuk a zöldborsót, majd ha az is megfőtt, beleöntjük a laktózmentes tejszínt. Ha újra felforrt a leves, ízlés szerint facsarunk bele egy kevés citromlevet.