Előételek

Hozzávalók: Az öntethez: 50 dkg káposzta 1,5 dl Magic Milk laktózmentes görög joghurt 2 szál sárgarépa 1 evőkanál dijoni mustár 1 fej hagyma 1 evőkanál méz (lehet eritrit vagy xilit is) 1 csapott teáskanál só 1 evőkanál citromlé 3 evőkanál almaecet Frissen őrölt bors Elkészítése: A káposztát nagyon vékonyan felszeleteljük vagy legyaluljuk, a répát és […]
Hozzávalók: 2 db nagy padlizsán 3 ek olívaolaj 1 db citrom leve 2 gerezd fokhagyma 2 dl Magic Milk laktózmentes joghurt Só, bors Citromgerezd Elkészítése: A padlizsánokat gázláng felett vagy a sütőben a grill alatt megsütjük, míg a héjuk kissé megég, a húsuk pedig krémesre puhul. Műanyag zacskóba tesszük pár percre, hogy a bőrük fellazuljon, […]
Hozzávalók 120 g tonhalkonzerv 100 g Magic Milk laktózmentes joghurt 1db tojás 2 teáskanál mustár (magos) Só ízlés szerint Bors, ízlés szerint 2 dl olívaolaj 0.5 citromból nyert citromlé Elkészítés Fél citromot, a tojást, az olívaolajt és a konzervhal olaját összeturmixoljuk. Az így nyert “majonézt” összekeverjük a hallal, a laktózmentes joghurttal, és a mustárral, majd […]
Hozzávalók: 3 db kígyóuborka Só, bors 200 g Magic Milk laktózmentes görög joghurt 2 gerezd fokhagyma 2 ág friss menta 1 csokor friss kapor Olívaolaj és friss kapor a díszítéshez Elkészítése: Az uborkát megmossuk és lereszeljük nagy lyukú reszelőn. 1 teáskanál sóval összekeverjük, és állni hagyjuk, amíg elkészítjük a mártást. Ehhez egy közepes tálba borítjuk […]
Hozzávalók: 0.5 csokor snidling 12.5 dkg Magic Milk laktózmentes túró 2 ek lenmagolaj 1 ek citromlé Só, fehér bors ízlés szerint 2 szelet teljes kiőrlésű, tömör és sötét rozskenyér Elkészítése: A csap alatt hideg vízzel leöblített snidlinget lerázzuk, konyhai papírtörlőn leszárítjuk és vékonyan felkarikázzuk. A villával összetört túrót krémesre keverjük a lenmagolajjal. Beleforgatjuk a fermentált […]
Hozzávalók: A tatárhoz: A páchoz: A kekszhez: 2 db lazacfilé 130 g só 80 g rozsliszt 30 g lila hagyma 130 g cukor 100 g liszt 25 g kapribogyó 1 db lime héja 8 g keményítő 10 g mustár 1 db citrom héja 70 g dió 2 tk Worcester szósz 2 szál kapor 2 csipet […]
Hozzávalók: 25 dkg káposzta 1 db kígyóuborka 1 csokor retek Só 2 gerezd fokhagyma 1 csokor kapor Magic Milk laktózmentes görög joghurt vagy natúr joghurt 3 db koktél paradicsom Elkészítése: A káposzta külső leveleit eltávolítjuk, a torzsáját kivágjuk. Az uborka végeit levágjuk, a retket megtisztítjuk. Megmossuk a zöldségeket, lereszeljük mindet. Megsózzuk, félretesszük. A fokhagymát meghámozzuk, […]
Hozzávalók: 25 dkg Magic Milk laktózmentes túró 2 dl Magic Milk laktózmentes tejföl Só ízlés szerint Fűszerpaprika ízlés szerint (őrölt) 0.5 teáskanál tökmagolaj 2 gerezd fokhagyma 1 db piros kaliforniai paprika 1 db fehér paprika 4 db olajbogyó Elkészítése: A túrót és a tejfölt villával kikeverjük. Hozzátesszük a fűszerpaprikát, fokhagymát, tökmagolajat, sózzuk. Egy tányér közepére […]
Bakos Andrea, az Örömkonyha bloggerének receptje www.oromkonyha.hu Hozzávalók: 8 szem paradicsom 360 g laktózmentes túró 150 g laktózmentes tejföl 150 g laktózmentes natúr joghurt 2 fej vöröshagyma só, bors, fokhagymakrém 1 tk (5 g) aprított chili 1 csokor apróra vágott kapor Elkészítése: A túrót egy mély tálban villával összetörjük. Hozzáadjuk a tejfölt és a natúr […]