Főételek
Hozzávalók: Csokicsurgatás: Továbbá: A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájában elkeverjük a 45 g édesítőt, a fehérjét félretesszük. A tejet egy lábasba öntjük, hozzáadjuk a vanília pasztát, majd folyamatos kevergetés mellett közepes lángon (5-ös/6-os fokozat) gyöngyözésig melegítjük. Ezt követően a sárgájás keveréket hőkiegyenlítéssel a gőzölgő, de még nem forró tejhez keverjük, tehát egy kevéske tejet a sárgákhoz […]
Hozzávalók: 20 dkg tészta (kocka) 22 dkg Magic Milk laktózmentes túró 325 g Magic Milk laktózmentes tejföl 25 dkg kolozsvári szalonna 1.5 l víz 1.5 teáskanál só 2 ek napraforgó olaj Elkészítése: A szalonnát apró kockákra vágjuk, és serpenyőben megsütjük. A tésztát olajos-sós vízben kifőzzük. A túrót és a tejfölt összekeverjük, nem sózzuk, hiszen a […]
Hozzávalók: 80 dkg sertés rövidkaraj 3 közepes db csiperkegomba 1 kis fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 2.5 dl Magic Milk laktózmentes tejszín 2 evőkanál finomliszt 1 tk mustár Só ízlés szerint 1 ek napraforgó olaj Fehér bors ízlés szerint Majoranna ízlés szerint (őrölt) Elkészítése: A karajszeleteket kicsit kiklopfoljuk, majd sóval, fehérborssal és őrölt majorannával fűszerezzük. […]
Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 3 dl Magic Milk laktózmentes tejszín 15 dkg bacon 1 csipet szerecsendió Fekete bors, ízlés szerint Só ízlés szerint Elkészítés: A tésztát a csomagoláson található utasítás szerint, sós vízben kifőzzük. Közben egy nagy serpenyőben – amibe majd a tészta is belefér – lepirítjuk a bacont. Aki vigyáz a vonalaira, leszűrheti […]
Hozzávalók: 2 db csirkemell filé 2 ek Magic Milk laktózmentes vaj Só ízlés szerint Bors, ízlés szerint (frissen őrölt) 3 gerezd fokhagyma 3 ek olívaolaj 5 dkg Magic Milk laktózmentes vaj 2 evőkanál finomliszt 2 dl Magic Milk laktózmentes főzőtejszín 2 kiskanál vegeta 3-4 dl víz Fettuccine tészta Elkészítése: A csirkemelleket 4 darabba vágjuk. A […]
Hozzávalók: 1 dl Magic Milk laktózmentes tej 2 tk cukor 30 gr élesztő 70 dkg liszt 2 dl langyos víz Só Olaj 2-3 gerezd fokhagyma 2 dl Magic Milk laktózmentes tejföl Elkészítése: Langyos tejben keverjük el a cukrot, majd morzsoljuk bele az élesztőt, és 10 perc alatt hagyjuk felfutni. Szitáljunk lisztet nagy keverőtálba, keverjük bele […]
Hozzávalók: A húsos raguhoz A besamelhez A tésztához 4 evőkanál étolaj 100 g Magic Milk laktózmentes vaj 200 g tészta, lasagne (száraz) 1 közepes fej vöröshagyma 1 l 2,8%-os Magic Milk laktózmentes tej 4 gerezd fokhagyma 60 g búzaliszt 4 evőkanál víz Só 90 g sárgarépa Szerecsendió (őrölt) 35 g petrezselyemgyökér, […]
Hozzávalók: 5-6 egész csirkecomb 3 dl Magic Milk laktózmentes tejföl 2 közepes fej vöröshagyma 2-3 evőkanál zsír 2 evőkanálnyi pirospaprika 1 evőkanálnyi liszt Só, frissen őrölt bors Elkészítése: A csirkepaprikás amilyen ízletes, olyan könnyen készíthető. A hagymát kockázzuk fel, a combokat válasszuk alsó és felső részükre külön. Egy mélyebb serpenyőben, ahova majd befér minden kényelmesen, […]
Hozzávalók: 250 g Magic Milk laktózmentes túró 2 db tojás (vagy 2 tk útifűmaghéj 1/2 bögre vízzel keverve, ha nincs tojás) 60 g apró szemű zabpehely 1 ek. olívaolaj 0,5 csomag sütőpor Só Oregánó Bazsalikom Fokhagymapor 0,5 dl víz. Elkészítése: A hozzávalókat alaposan összekeverjük, bot mixerrel egy kicsit turmixszoljuk, hogy lazább legyen az állaga, sütőpapírra […]
Bakos Andrea, az Örömkonyha bloggerének receptje http://oromkonyha.hu/ Hozzávalók: 15 dkg vaj (laktózmentes vajkrém) 4 szelet lazacfilé (12-14 dkg) 2 szem narancs 1 fél üveg cékla konzerv só, bors, A sült burgonyapüréhez: 80 dkg burgonya 10 dkg laktózmente vajkrém 0,5 dl laktózmentes tejszín 2 db tojássárga só, bors, szerecsendió Elkészítése: A lazacokat sütés előtt papírtörlővel […]