Desszertek
Hozzávalók: a tetejére: Elkészítése: A kávét elkészítjük, kihűtjük. Egy nagyobb méretű poharat megtöltünk jégkockával, ráöntjük a kávét, majd felöntjük tejjel. A tetejét tejszínhabbal és kakaóbab törettel díszítjük. recept és kép: http://www.desszertszoba.hu/
Hozzávalók: a tetejére: Elkészítése: A joghurtot összekeverjük az édesítőszerrel, és egy kb. 20 x 22 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. Megszórjuk a tetejét gyümölccsel és granolával, majd mélyhűtőben keményre fagyasztjuk. Kisebb darabokra vágva tálaljuk. recept és kép: http://www.desszertszoba.hu/
Hozzávalók az áfonyás szószhoz: a fagylalthoz: a tetejére: Elkészítése: Az áfonyás szószhoz az áfonyát és az édesítőszert összekeverjük, és addig forraljuk, hogy egy kicsit besűrűsödjön. A keményítőt elkeverjük a vízzel, és a gyümölcshöz adjuk. Forralunk rajta egyet, lehúzzuk a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni. A tejszínt kemény habbá verjük. A mascarponét kikeverjük az édesítőszerrel és […]
Hozzávalók 20 cm-es tortaformához az alaphoz: a krémhez: a tetejére: Elkészítése: A kekszet késes aprítóban megdaráljuk, majd elkeverjük az olvasztott vajjal. A tortaforma alját sütőpapírral béleljük, és belenyomkodjuk a kekszmorzsát. Hűtőbe tesszük, amíg a krémet elkészítjük. A barackot meghámozzuk, húsát felkockázzuk. Egy kis lábasban 3-4 evőkanál joghurtot, az édesítőszert és a zselatint elvegyítjük, majd addig […]
Hozzávalók Elkészítése: A megtisztított, kimagozott gyümölcsöt turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a kefirt, a citromlét, az édesítőszert és összeturmixoljuk. Tipp: nyáron tegyük 1 órára hűtőbe mielőtt tálaljuk recept és kép: Desszert szoba
Hozzávalók (8-10 nagy kekszhez): 180 g süteményliszt180 g búza finomliszt8 g étkezési keményítő¾ tk. szódabikarbóna (=3,7 g)½ tk. só225 g Magic Milk laktózmentes vaj200 g barna cukor100 g cukor2 db tojás250 g étcsoki (apróra vágva)180 g dió (apróra vágva) Elkészítés: Első lépésként a mogyorókrémből halmokat formázunk egy tálcára és fagyasztóba tesszük. Egy nagy tálban összekeverjük […]
Cukrászkovásszal készült, ennek köszönhetően még másnap is nagyon finom, puha. Én most mazsolával turbóztam fel, de anélkül is zseniális, ha nem szeretitek a mazsolát. Helyette használhattok apróra vágott csokit is akár! Hozzávalók (két kalácshoz): Kovász: A kovászt a teljes anyagmennyiségből vesszük le!!!! Sütés: 180 fokra előmelegített sütőben 22-32 perc Mérjük ki a hozzávalókat külön-külön tálakba, […]
Hozzávalók: A tésztához Kovász: A kovászt a teljes anyagmennyiségből vesszük le! Töltelék: Máz: Mérjük ki a hozzávalókat külön-külön tálakba, majd vegyük ki a kovászhoz szükséges mennyiséget az adott alapanyagokból. Keverjük jól össze a kovász összetevőit, majd tegyük 30-35 fokos sütőbe és kelesszük duplájára. Közben keverjük össze a tésztához való száraz összetevőket, majd morzsoljuk bele a […]
Hozzávalók: A tésztához: A töltelékhez: Elkészítése: Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, megszórjuk a cukorral, és felfuttatjuk. A kétféle lisztet keverőtálba szitáljuk, elvegyítjük a sóval és az édesítőszerrel. A közepébe mélyedést készítünk, beletesszük a tojást, a tojássárgáját, a tejszínt és a felfuttatott élesztőt. Alaposan kidagasztjuk a tésztát, majd letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük. A töltelékhez […]
Hozzávalók A csoki ganache-hoz: A lisztet és a porcukrot átszitáljuk, majd összekeverjük. Hozzáadjuk a sütőport, a csipet sót és félretesszük. A túrót kissé áttörjük, hozzáadjuk a felvert tojásokat, és belereszeljük a bio citrom héját. Villával összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket. Kb. 10 percig állni hagyjuk, majd nedves kézzel gombócokat formázunk a masszából és forró […]