Egy könnyed, üdítő desszertre vágysz, ami 10 perc alatt kész van? Akkor ne görgess tovább, mentsd le a receptet, és készítsd el! Garantált sikere lesz! A fanyar citrom és az édes málna kombinációja fenomenális…

Ráadásul vegán változatban is elkészíthető, növényi joghurttal, növényi tejszínnel készítve, illetve expressz zselatin helyett 3 g konjaklisztet használva.

Hozzávalók (4-5 pohárhoz):

• 300 g Magic milk laktózmentes görög joghurt
• 200 ml habtejszín (jól behűtve)
• 20-30 g eritrit stevia édesítő porrá őrölve /80-100 g porcukor
• 1,5 bio citrom leve és reszelt héja
• 1 csomag expressz zselatinfix

Egy keverőtálban keverjük jól össze a joghurtot, a citrom levét és lereszelt héját, és az édesítőt. Ezt követően verjük fel az előzőleg jól behűtött habtejszínt. Egy kézi mixer segítségével keverjük bele a joghurtos keverékbe a zselatinfixet, majd óvatosan forgassuk bele a felvert tejszínt.

A poharak aljára rakjunk egy kis (házi) málnalekvárt, majd kanalazzuk bele a mousse-t. Hagyjuk állni a hűtőben 1-2 óráig, majd jóízűen fogyasszuk el.

Jó étvágyat hozzá!

recept és kép: Reisz Daniella