Hozzávalók:

• 2 db csirkemell filé
• 2 ek Magic Milk laktózmentes vaj

• Só ízlés szerint
• Bors, ízlés szerint (frissen őrölt)
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 ek olívaolaj
• 5 dkg Magic Milk laktózmentes vaj
• 2 evőkanál finomliszt
• 2 dl Magic Milk laktózmentes főzőtejszín
• 2 kiskanál vegeta
• 3-4 dl víz
• Fettuccine tészta

Elkészítése:

A csirkemelleket 4 darabba vágjuk. A hús darabokat sózzuk, borsozzuk. A fokhagymákat megpucoljuk, és finomra zúzzuk, az olívaolajt és a vajat összeolvasztjuk egy jó nagy lábosban. A húsokat oldalanként 3-4 perc alatt alaposan megpirítjuk, majd kivesszük őket a zsiradékból. Ezután a lábosba szórjuk a fokhagymát, és puhára fonnyasztjuk. A puha fokhagymát liszttel megszórjuk, felöntjük a borral, közben kevergetjük (óvatosan, a liszt könnyen csomósodik!). A lábost a tűzről levéve visszatesszük bele a húsdarabokat, és vegetával ízesítjük. Felöntjük vízzel úgy, hogy legalább háromnegyedig elfedje a húsokat. A vizes levet felforraljuk, majd mérsékeljük a lángot, és a csirkét lefedve, puhára főzzük. Ha túl soknak tűnik a lé, elforralunk belőle, majd hozzáöntjük a tejszínt a szafthoz, és egyet rottyantva készre főzzük. A húst fettucine tésztával, vagy ízlés szerint tálaljuk.