Csernáczki Zsanett , a „Keressük a hónap laktózmentes receptjét!” pályázatunk márciusi nyertesének receptje.

Hozzávalók:
Tészta:

• 5 tojás
• 5 evk. liszt
• 5 evk. cukor
• 3 evk. kakaópor
• késhegynyi szódabikarbóna

Krém:

• 1 doboz Magic Milk laktózmentes túró
• 1 doboz Magic Milk laktózmentes tejföl
• 1 kicsi reszelt citrom héja
• 1 cs. vaníliás cukor + ízlés szerint cukor
• 1 csomag málna
• 1 dobozos Magic Milk laktózmentes habtejszín

Elkészítése:
-A tojásokat külön felütöm, a sárgáját a cukorral és a szódabikarbónával kakaóporral kikeverem, majd bele rakom a lisztet, utána a fehérjét kemény habbá verem és óvatosan bele keverem. Majd lisztezett kerek formába öntöm és kisütöm!
Közben a túrót összetöröm, bele keverem a tejfölt, a vaníliás cukrot, a sima cukrot, a reszelt citrom héját, és a külön felvert habtejszín negyedét! Miután kisült és kihűlt a tészta elvágom 3- ba és a krém felét rákenem utána megszórom málnával, rá megy a tészta , megint krém megint málna! Majd az egészet lekenem a maradék habbal és málnával díszítem!
Jó étvágyat! :)”