Hozzávalók

• 250 g Magic Milk laktózmentes túró
• 2 kisebb tojás
• 120 g liszt
• ½ csomag sütőpor (6 g)
• 50 g porcukor
• 1csipet só
• ½ bio citrom reszelt héja

A csoki ganache-hoz:

• 80 g apróra vágott étcsoki
• 60 ml Magic Milk habtejszín
• 20 g Magic Milk vaj
• csipet só
• pár csepp folyékony stevia (vagy helyette egy kevés porcukor ízlés szerint)

A lisztet és a porcukrot átszitáljuk, majd összekeverjük. Hozzáadjuk a sütőport, a csipet sót és félretesszük. A túrót kissé áttörjük, hozzáadjuk a felvert tojásokat, és belereszeljük a bio citrom héját. Villával összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket.

Kb. 10 percig állni hagyjuk, majd nedves kézzel gombócokat formázunk a masszából és forró olajban aranybarnára sütjük (sütés előtt érdemes 5-10 percre bedobni a fagyasztóba a gombócokat így szép kerek formájúak maradnak)

A csoki ganache-hoz az össze hozzávalót egy nagyobb hőálló tálba mérjük, majd mikróban összemelegítjük, 10-15 másodpercenként átkeverve, nehogy leégjen!

A kisült gombócokat frissen tálaljuk az elkészült csoki ganache-al.

Jó étvágyat hozzá!

recept és kép: Reisz Daniella

#magicmilk #laktózmentes #túrófánk