Az első magyar laktózmentes túró hagyományos túrókészítési eljárással készül, laktózmentes tejből. Emésztés-élettani szempontból a túró értéke hasonló a többi tejsavbaktérium kultúrával előállított tejtermékéhez. Alacsony zsírtartalma miatt sok magas biológiai értékű fehérjét, valamint kalciumot és foszfort is tartalmaz. Alacsony energiatartalma és könnyű emészthetősége miatt javasolt a fogyasztása, különösen idősebb embereknek és fogyókúrás étrenden lévőknek.
Laktózmentes túró
Laktózmentes túró
Átlagos tápérték 100 g termékben:
Energia
593 kJ /142 kcal
Zsír
- amelyből telített zsírsavak
- amelyből telített zsírsavak
7.0 g
5.0 g
5.0 g
Szénhidrát
- ebből cukrok
- ebből cukrok
3.7 g
3.5 g
3.5 g
Fehérje
16.0 g
Só
0.1 g
Laktóztartalom: < 0.01 g / 100 g
Töltőtömeg: 250 g
Összetevők:
pasztőrözött tej, laktáz enzim, tejsavbaktérium-kultúra. Zsírtartalom a szárazanyagban min.: 25% (m/m).
